Restaurants

BRASSERIE MARTINUS

Brasserie Martinus is het à la carte restaurant van Van der Valk Hotel Eindhoven. U bent hier elke dag van harte welkom voor lunch of diner.

Lunch
11:00 - 17:00 uur
Diner
17:00 - 22:00 uur

Tijdens uw lunch of diner kunt u genieten van de verse, ambachtelijke en duurzame streekproducten die staan centraal in onze menu’s. Door onze hechte samenwerking met lokale leveranciers zijn onze ingrediënten van hoge kwaliteit en regionaal verbouwd. Pure producten, omgetoverd tot verrassende gerechten. Prikkel uw zintuigen en ontdek de culinaire gerechten van onze keukenbrigade. Bekijk ook onze wijnkaart. Voor al onze gerechten hebben wij bijpassende wijnen. Per glas en per fles. Ons personeel vertelt u hier aan tafel graag meer over.

Speciaal voor onze jongste gasten hebben wij een verrassend veelzijdige kinderkaart samengesteld: Van der Valk Wereldeters. Kinderen worden met deze avontuurlijke en verantwoorde gerechten uitgedaagd om eens wat anders te eten dan de traditionele kindermenu's.

Wilt u verzekerd zijn van een tafel? Dan adviseren wij u om een tafel te reserveren, om zo eventuele teleurstelling te voorkomen.

Reserveer hier uw tafel 

Handig om te weten

  • Gratis WiFi
  • Gratis parkeren
  • Ideale ligging aan de A2/A67/N2, dichtbij Eindhoven. 
  • Toegankelijk voor rolstoelgebruikers
  • Honden zijn niet toegestaan
  • Ruim terras