High Tea bij Brasserie Martinus

Komt u ook gezellig tafelen tijdens onze uitgebreide High Tea?

Bij van der Valk Hotel Eindhoven geniet u bij Brasserie Martinus gedurende 2,5 uur van de meest lekkere en uitgebreide High Tea van heel Eindhoven. Met deze High Tea bent u verzekerd van een geslaagde middag. Gezellig bijkletsen met de meiden terwijl u geniet van heerlijke huisgemaakte en ambachtelijke hapjes.

Start tussen 12:30 - 14:00 uur in Brasserie Martinus
€22,50 per persoon, te reserveren vanaf 2 personen
*Gelieve 48 uur vooraf te reserveren.

Reserveer hier een tafel

Niet zomaar thee
Tijdens de High Tea geniet u niet zomaar van een thee. Brasserie Martinus serveert met trots Ronnefeldt-thee. De luxe theeën van dit gerenommeerde theemerk komen uit de beste theegebieden van de wereld. De rijke smaken zijn te danken aan het juiste klimaat, de juiste grond en het zorgvuldige proces waarin de theebladeren worden geplukt en geselecteerd. Bent u meer een liefhebber van het zwarte goud? Geen probleem, we bieden ook verschillende luxe koffiesoorten aan voor koffieliefhebbers. 

High Tea menu
Tijdens de High Tea geniet u van verschillende delicatessen, verspreid over vijf gangen. Denk hierbij aan een soepje, verschillende soorten broodjes, kleine hartige hapjes en natuurlijk mag het zoet niet ontbreken! Kortom, een verrassende High Tea gemaakt met verse, ambachtelijke en duurzame producten. Hieronder vindt u het menu, deze is opgesteld onder voorbehoud van menuwijzigingen. 

We kunnen helaas geen gluten- of lactosevrije High Tea aanbieden.

High Tea Menu 2023

Gang 1

  • Uiensoep met gruyére

Gang 2

  • Verschillende soorten broodjes:
    • Tortilla, veganistische tonijnsalade, gezoete maïs
    • Mini croissant, huisgebraden rosbief, gekookt ei, tartaarmayonaise, krokante uitjes
    • Vloerbrood, oude kaassalade, gefermenteerde groenten, geroosterde pecannoten, rucola
    • Brioche, kruidenroomkaas, gerookte zalm, krokant gezouten kappertjes, zoetzure prei ringen
    • Chocolade broodje

Gang 3 

  • Mini kroketjes van chorizo

Gang 4

  • Verschillende soorten zoetigheden:
    • Macarons, earl grey, chocolade, framboos hybiscus
    • Tartelette, chocoladecréme
    • Mini muffin, vanille, gele room
    • Appeltaart, gekonfijte walnoten
    • Brownie, pure chocolade, sinaasappel twist
    • Mouse van braam, gel van braam

Gang 5

  • Sgroppino van groene thee 

Voorwaarden
Een online reservering plaatsen is mogelijk tot en met maximaal 9 personen. Wilt u met een grote groep komen genieten? Dan kunt u telefonisch uw reservering plaatsen (T: +31 40 211 60 33). 
Kosteloos annuleren is mogelijk tot maximaal 24 uur voor aanvangstijd van de reservering. Hierna worden er kosten in rekening gebracht. 
Bij het reserveren wordt een volledige aanbetaling gevraagd.