High Tea bij Brasserie Martinus

Komt u ook gezellig tafelen tijdens onze uitgebreide High Tea?

Bij van der Valk Hotel Eindhoven geniet u bij Brasserie Martinus gedurende 2,5 uur van de meest lekkere en meest uitgebreide High Tea van heel Eindhoven. Met deze High Tea bent u verzekerd van een geslaagde middag. Gezellig bijpraten met de meiden terwijl u geniet van heerlijke huisgemaakte en ambachtelijke hapjes of leuk voor als u een weekend in Eindhoven gepland heeft.

Start tussen 12:30 - 14:00 uur in Brasserie Martinus
€22,50 per persoon, te reserveren vanaf 2 personen
*Gelieve 24 uur van tevoren te reserveren.
Annuleren is mogelijk tot maximaal 24 uur voor aanvangstijd van de reservering.

Reserveer hier een tafel

Tijdens de High Tea geniet u niet zomaar van een thee. Brasserie Martinus serveert met trots Ronnefeldt-thee. De luxe theeën van dit gerenommeerde theemerk komen uit de beste theegebieden van de wereld. De rijke smaken zijn te danken aan het juiste klimaat, de juiste grond en het zorgvuldige proces waarin de theebladeren worden geplukt en geselecteerd. Bent u meer een liefhebber van het zwarte goud? Geen probleem, we bieden ook verschillende luxe koffiesoorten aan voor koffieliefhebbers. 

High Tea menu
Tijdens de High Tea geniet u van verschillende delicatessen, verspreid over vijf gangen. Denk hierbij aan een soepje, verschillende soorten broodjes, kleine hartige hapjes en natuurlijk mag het zoet niet ontbreken! Kortom, een verrassende High Tea gemaakt met verse, ambachtelijke en duurzame producten. Hieronder vindt u het menu, deze is opgesteld onder voorbehoud van menuwijzigingen. 

Wilt u dat we rekening houden met allergieën? Dat doen we graag. U kunt tijdens het reserveren uw allergieën en wensen aangeven. We kunnen helaas geen glutenvrije high tea aanbieden. 

High Tea Menu 2022

Gang 1

  • Tomatensoep

Gang 2

  • Verschillende soorten broodjes:
    • Omelet, avocado spread, gegrilde courgette, gegrilde paprika, geitenkaas, rucola
    • Mini croissant, kaasspread, gerookte zalm, zoetzure rode ui, kappertjes, rucola olie
    • Profiteroles, pastrami, pompoenhummus, rucola, zuurkoolVloerbrood, rundercarpaccio, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, rucola, pestodressing
    • Chocolade broodje

Gang 3 

  • Quiche lorraine, garnalenkroket, citroenmarmelade, venkel piccalilly, rucola

Gang 4

  • Verschillende soorten zoetigheden:
    • Mousse, pure chocolade, kahlua, lemon thee stroop, oreo crumble
    • Macarons, earl grey, chocolade, framboos hybiscus
    • Tartelet, crème brûlée, cacao kletskop
    • Mini muffin, vanille, gele room
    • Brownie, frambozencoulis
    • Marshmallow, lemon curd
    • Seizoensfruit

Gang 5

  • Sgroppino van groene thee sorbet