Kulinarischer Genuss bei Bistro Chez Maman
Bienvenue au Bistro Chez Maman
Bienvenue au Bistro Chez Maman
Willkommen bei Bistro Chez Maman
Nach der Eröffnung im Jahr 1973 war Wil Polman 25 Jahre lang die Mutter des Hauses im Restaurant im Hotel Eindhoven. Unter ihrer Aufsicht wurden Tausende Gäste empfangen, das Silber poliert, die Tischdecken begradigt und die Kirsche auf das Apfelmus gesetzt. Als Hommage an sie präsentieren wir Ihnen Chez Maman. Eine Hommage an die Heimeligkeit, Gastfreundschaft und einfache, aber köstliche Gerichte, die wir von Mamas Esstisch kennen. Ob Sie für einen Kaffee, ein ausgiebiges Mittagessen, eine gemütliche High Tea oder ein schmackhaftes Abendessen kommen: bei Bistro Chez Maman sind Sie jeden Tag herzlich willkommen!
À la Carte Lunch
Täglich geöffnet von 11:00 - 17:00 Uhr
Inspiriert von der Saison steht die Karte voller köstlicher Gerichte, mit einer Vorliebe für regional eingekaufte Zutaten. Probieren Sie eines der Favoriten des Küchenchefs; reine Zutaten, die in überraschende Gerichte verwandelt wurden.
Lassen Sie Ihre Sinne prickeln und entdecken Sie die kulinarischen Überraschungen unserer Küchenbrigade.
À la Carte Abendessen
Täglich geöffnet von 17:00 - 22:30 Uhr
Die umfangreiche Abendkarte ist inspiriert von der klassischen französischen Küche und enthält raffinierte Gerichte, die mit frischen Zutaten, vorzugsweise aus der Region, zubereitet werden. Denken Sie an Fruits de Mer, Schnecken, Steak Tartare, reichhaltige Suppen, frische Salate und traditionelle Desserts.
Komplettieren Sie Ihr Abendessen mit einem passenden Glas Wein: Unsere Getränkekarte bietet eine schöne Auswahl an französischen Weinen und Champagner. Unsere Mitarbeiter beraten Sie gerne am Tisch.
Für unsere kleinsten Gäste
Auch an die jüngsten Gäste wurde gedacht. Wir präsentieren genug Leckereien mit einem speziellen und sorgfältig zusammengestellten Kindermenü.
Gruppenreservierungen
Möchten Sie mit einer Gruppe bei uns dinieren? Das ist möglich! Gruppen von 10-19 Personen können unser handwerkliches 3-Gänge-Wahlmenü genießen. Gesellschaften mit 20 Personen oder mehr sind natürlich auch in der Brasserie willkommen. Wir bitten Sie, telefonisch Kontakt mit uns aufzunehmen, um die Optionen zu besprechen und die Reservierung vorzunehmen.
Allergene
Haben Sie eine Allergie? Kein Problem, Sie können dies am Tisch oder bei Ihrer Reservierung angeben.
High Tea
täglich reservierbar zwischen 12:30 - 14:00 Uhr
Während des High Teas genießen Sie nicht einfach nur einen Tee. Bistro Chez Maman serviert stolz 'Puritea'. Diese luxuriösen Tees dieses renommierten Teemarks stammen aus Sri Lanka. Die reichen Aromen sind dem richtigen Klima, dem richtigen Boden und dem sorgfältigen Prozess zu verdanken, bei dem die Teeblätter gepflückt und ausgewählt werden. Sind Sie mehr ein Kaffeeliebhaber? Kein Problem, wir bieten auch verschiedene luxuriöse Kaffeesorten für Kaffeeliebhaber an.
Während des High Tea genießen Sie verschiedene Delikatessen, verteilt über 3 Gänge. Denken Sie an eine Suppe, verschiedene Sorten Brot, kleine herzhafte Häppchen und natürlich darf Süßes nicht fehlen!
Kurzum, ein überraschender High Tea aus frischen, handwerklichen und nachhaltigen Produkten hergestellt.
Bedingungen
* Leider können wir keinen gluten- oder laktosefreien High Tea anbieten
* Reservierbar ab 2 Personen bis maximal 9 Personen. Größere Gruppen auf Anfrage.
Wenn es mehr als 50 Reservierungen gibt, wird der High Tea in Buffetform präsentiert
* Der High Tea ist täglich, je nach Verfügbarkeit, zwischen 12:30 - 14:00 Uhr reservierbar und dauert 2,5 Stunden
* Tarif: € 30,50 pro Person (volle Vorauszahlung erforderlich)
* Bitte 48 Stunden im Voraus reservieren